धान में यूरिया कब और कितनी बार When and How Often to Apply Urea in Paddy

धान के खेत में यूरिया कब डाली जाए — यह सवाल हर रोपाई के बाद उठता है, और इसी एक फैसले पर उपज का बड़ा हिस्सा टिका होता है। यूरिया सही दिन पर पड़े तो कल्ले बढ़ते हैं और बालियाँ भरी निकलती हैं; गलत दिन पर पड़े तो वही खाद पत्ती बढ़ाकर फसल गिरा देती है और कीट-रोग बुला लेती है।

सबसे महँगी गलतफहमी यह है कि "यूरिया जितनी जल्दी और जितनी ज़्यादा, उतना अच्छा"। असल में धान को नाइट्रोजन दो खास मौकों पर चाहिए — जब कल्ले फूट रहे हों, और जब बाली बननी शुरू हो रही हो। इस लेख में रोपाई के दिन से गिनकर पूरा कार्यक्रम है — कौन सी किश्त किस दिन, कितने किलो, और किस हालत में यूरिया बिल्कुल नहीं डालनी।

सामान्य उन्नत किस्म के रोपाई वाले सिंचित धान में यूरिया तीन किश्तों में दी जाती है, और तीनों का समय पौधे की अवस्था से तय होता है, कैलेंडर की तारीख से नहीं।

• पहली किश्त — रोपाई के समय (बेसल): आखिरी पडलिंग या रोपाई के 2-3 दिन के भीतर, कुल यूरिया का लगभग आधा।
• दूसरी किश्त — रोपाई के 20-25 दिन बाद: जब कल्ले फूट रहे हों। यही वह किश्त है जो कल्लों की संख्या तय करती है।
• तीसरी किश्त — रोपाई के 45-50 दिन बाद: जब गाभ यानी बाली बननी शुरू हो रही हो। यही किश्त दाने भरती है।

किसान अक्सर दिन गिनकर काम करता है, इसलिए नीचे वही हिसाब दिन के हिसाब से दिया गया है। मात्रा एक एकड़ की है, और यह मानकर चली है कि पूरी नाइट्रोजन यूरिया से दी जा रही है।

लंबी अवधि की किस्मों में तीसरी किश्त 50-55 दिन तक खिसक सकती है, और कम अवधि की किस्मों में यह 40 दिन के आसपास ही आ जाती है। तारीख नहीं, फसल देखकर तय कीजिए — गाभ बनने का समय ही तीसरी किश्त का सही समय है।

दो से तीन बार — इससे ज़्यादा नहीं, और एक बार में तो बिल्कुल नहीं। कितनी बार डालनी है यह किस्म की अवधि से तय होता है।

• लंबी और मध्यम अवधि की किस्में (125 दिन से ऊपर): तीन किश्तें — बेसल, कल्ले और गाभ।
• कम अवधि की किस्में (100-115 दिन): दो किश्तें काफी हैं — बेसल और कल्ले के समय, और तीसरी छोटी किश्त तभी जब पत्तियाँ पीली दिखें।
• बासमती और सुगंधित किस्में: कुल नाइट्रोजन कम, और आखिरी किश्त हल्की — ज़्यादा नाइट्रोजन पर बासमती लंबी होकर गिर जाती है और खुशबू पर असर पड़ता है।

पूरी यूरिया एक बार में डालने पर उसका बड़ा हिस्सा या तो अमोनिया गैस बनकर उड़ जाता है या पानी के साथ बह जाता है, और बाद में जब बाली बन रही होती है तब खेत भूखा रह जाता है। किश्तों का पूरा गणित एकड़-बीघा के हिसाब वाले लेख में है।

धान में सबसे बड़ा नुकसान खाद की मात्रा से नहीं, पानी के गलत प्रबंधन से होता है। भरे और बहते पानी में डाली गई यूरिया नाली के रास्ते खेत से ही बाहर निकल जाती है, और किसान को पता तक नहीं चलता।

• पहले पानी का निकास बंद कीजिए: यूरिया डालने से पहले खेत का बहाव रोक दीजिए और 1-2 दिन तक पानी बाहर न जाने दें।
• पानी की परत उथली रखिए: 2-3 सेंटीमीटर की हल्की परत सबसे अच्छी है। लबालब भरे खेत में डाली खाद ऊपर ही तैरती रहती है।
• सूखे खेत में डालनी पड़े तो: डालने के तुरंत बाद हल्की सिंचाई कीजिए, वरना सतह पर पड़ी यूरिया की नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा गैस बनकर उड़ जाता है।
• तेज़ बारिश के अनुमान पर टाल दीजिए: हल्की बारिश यूरिया को मिट्टी में उतारती है, पर तेज़ बारिश उसे खेत से बहा ले जाती है।

यूरिया और सिंचाई का पूरा तालमेल यूरिया डालने के बाद पानी कब दें वाले लेख में विस्तार से दिया गया है।

अंदाज़े से यूरिया डालने की जगह पौधे की पत्ती देखकर फैसला करना ज़्यादा भरोसेमंद है, और इसमें कोई खर्च नहीं आता।

धान में नाइट्रोजन अकेली पूरी कहानी नहीं है। यह देश के बड़े हिस्से में जिंक की कमी वाली फसल है, और जिंक की कमी में यूरिया का असर भी अधूरा रह जाता है।

• जिंक सल्फेट: जिंक की कमी वाले खेतों में लगभग 10 किलो प्रति एकड़ (25 किलो प्रति हेक्टेयर), रोपाई के 15-20 दिन बाद यूरिया के साथ बिखेरकर।
• पोटाश: जहाँ सिफारिश हो, आधी मात्रा बेसल में और आधी कल्ले फूटते समय — इससे तना मज़बूत होता है और फसल कम गिरती है।
• बालू या सूखी मिट्टी में मिलाकर: कम मात्रा को पूरे खेत में बराबर बिखेरने का सबसे आसान तरीका, खासकर जिंक जैसी छोटी मात्राओं के लिए।
• खरपतवारनाशी के साथ यूरिया न मिलाएँ: दोनों का सही समय और सही तरीका अलग है, मिलाने पर असर घट जाता है।

• बाली निकलने के बाद यूरिया डालना — इस अवस्था में नाइट्रोजन दाने नहीं भरती, सिर्फ़ पत्ती बढ़ाती है, फसल गिराती है और कीट बुलाती है।
• बहते पानी में यूरिया बिखेरना — नाइट्रोजन नाली से बहकर खेत के बाहर चली जाती है; पहले निकास बंद कीजिए।
• पूरी बोरी एक ही बार में डाल देना — शुरू में बहती है और बाद में फसल भूखी रह जाती है।
• "खेत ज़्यादा हरा है तो अच्छा है" मान लेना — गहरा नीला-हरा रंग ज़्यादा नाइट्रोजन की निशानी है, और इसी हालत में भूरा फुदका और झुलसा सबसे तेज़ी से फैलते हैं।
• ओस या बारिश से भीगी पत्तियों पर दाने गिराना — दाने चिपककर पत्ती जला देते हैं और भूरे धब्बे बना देते हैं, जिन्हें अक्सर रोग समझ लिया जाता है।
• दोपहर की तेज़ धूप में डालना — गरम हवा और तपती मिट्टी में अमोनिया सबसे तेज़ उड़ती है; सुबह या शाम का समय बेहतर है।

सीधी बुवाई में खेत शुरू में सूखा रहता है, इसलिए वहाँ यूरिया हमेशा सिंचाई या बारिश से पहले या नम मिट्टी में ही डालनी चाहिए — सूखी सतह पर बिखेरी खाद का बड़ा हिस्सा उड़ जाता है।

तीन बातें याद रखिए। पहली — धान में यूरिया तीन किश्तों में: रोपाई पर, 20-25 दिन पर और 45-50 दिन पर। दूसरी — डालने से पहले खेत का निकास बंद कीजिए और पानी की परत उथली रखिए। तीसरी — बाली निकलने के बाद यूरिया का काम खत्म।

धान में यूरिया की तारीख कैलेंडर से नहीं, खेत को देखकर तय होती है — कल्ला और गाभ, यही दो मौके असली हैं।